Menjaga konsistensi tekstur dan rasa dalam skala produksi besar merupakan tantangan utama setiap pemilik usaha bakery. Planetary Mixer Gomesin GM-B20 dirancang khusus untuk menjawab kebutuhan tersebut. Menjadi andalan para pengusaha kuliner, mixer komersial ini menawarkan kombinasi antara kekuatan mekanis, kapasitas besar, dan daya tahan tinggi untuk penggunaan jangka panjang.
Mengapa Gomesin GM-B20 Wajib Ada di Dapur Usaha Anda?
Satu Mesin dengan Tiga Fungsi Adonan: Dilengkapi dengan 3 jenis pengaduk standar industri yang dapat diganti sesuai kebutuhan:
Hook (Pengait): Khusus untuk adonan bertekstur berat dan kalis seperti roti, donat, dan adonan pizza.
Beater (Kipas): Ideal untuk mencampur mentega, gula, atau adonan kue kering dan pastry.
Whisk (Balon): Sempurna untuk mengocok telur, krim, atau adonan encer agar mengembang maksimal.
Kontrol Kecepatan yang Presisi: Memiliki 3 tingkat kecepatan putaran (105 / 180 / 425 rpm) yang bisa disesuaikan dengan karakteristik adonan. Fitur ini memberikan fleksibilitas penuh, baik saat menguleni perlahan maupun ketika mengocok cepat.
Stabilitas Maksimal saat Beroperasi: Dengan bobot mesin mencapai 80 kg, mixer ini tetap stabil, aman, dan minim getaran berlebih meski sedang mengolah adonan yang padat.
Spesifikasi Teknis & Kapasitas Produksi
Berikut adalah acuan kapasitas maksimal Gomesin GM-B20 untuk menjaga performa optimal dan keawetan motor mesin:
Kapasitas Mangkok (Bowl): 20 Liter
Kemampuan Adonan:
Tepung Kering (Maksimal): 2 kg
Adonan Berat (Roti/Donat): 4 kg
Adonan Encer/Cair (Kue/Krim): 6 kg
Daya Listrik: 750 Watt
Dimensi Mesin: 45 x 45 x 78 cm
Berat Bersih: 80 kg
Keunggulan Utama Produk:
Material Food Grade & Higienis: Bagian mangkok (bowl) dan seluruh part pengaduk terbuat dari stainless steel tebal yang aman untuk makanan serta mudah untuk dibersihkan setelah penggunaan.
Efisiensi Waktu Kerja: Memangkas waktu proses mixing secara signifikan jika dibandingkan dengan mixer rumahan, sehingga kapasitas produksi harian usaha Anda dapat meningkat drastis.
Investasi Jangka Panjang: Konstruksi bodi dirancang kokoh untuk memenuhi standar kerja keras harian industri kuliner.
Planetary Mixer Gomesin GM-B20 adalah pilihan investasi paling tepat untuk bisnis katering, pabrik roti, maupun toko kue yang mengutamakan efisiensi kerja, kepraktisan, dan kualitas hasil adonan terbaik.
Silakan hubungi tim kami untuk informasi ketersediaan stok, opsi pengiriman kargo, serta penawaran harga terbaik.
